焦糖面包片
焦糖面包片的做法
1.准备好食材。
2.将吐司放入烤面包机中烤制。
3.干净的平底锅倒入适量的白砂糖,开小火。
4.用木铲轻轻压粘白砂糖使其融化。
5.白砂糖全部融化成粘稠的糖胶。
6.放入烤制好的面包片,用木铲压面包片使沾上焦糖汁。
7.翻面继续压面包片。
8.两面都充分的粘裹上焦糖,出锅放在小于吐司片的小盘上,架空晾凉。
9.晾凉后的吐司片,用手指轻敲吐司片面硬硬的,就可以装盘享用了。脆脆的,甜甜的,口感特别好。
小贴士
炸焦糖汁的时候,火候一定要控制好,必须是小火用铲子慢慢地碾压。