
用料:
- 皂角米,桃胶,雪燕 少许
- 冰糖或红糖 按个人喜好用量
做法:
- 1. 选好主料
- 2. 每样食材都少许,清洗后加水泡发,注意切莫贪多,因为泡发后会增加几十倍的量!
- 3. 这是泡发后的对比图,所以再次提醒切莫贪多!需要泡12小时以上的时间,确定全部泡发没有硬结,中途去一遍杂质
- 4. 所有食材泡好后加入冰糖,然后加冷水,准备上火煮!
- 5. 中小火煮开后转小火20分钟即可
- 6. 先用漏勺取干的食材后再加入汤汁,这样不会烫到,因为桃胶和雪燕很Q不小心会再次掉进锅里哦!
- 7. 美味的雪燕桃胶皂米羹做好了!香香甜甜真的美味又补又不上火,女人可以选择红糖,可以更补哦,你懂的!图片里挑起来的是雪燕
- 8. 这个挑起来的是桃胶,像果冻一样,口感也像哦!