孜然香菇的做法

做法：

• 1. 将香菇洗净切片备用。
• 2. 给香菇焯水一分钟，捞出过冷水，
• 3. 挤去多余水分放盆中备用。
• 4. 烧热炒锅，倒适量油，下香菇中小火煸炒，
• 5. 炒至过程中不停翻拌，油少的话容易沾锅，翻炒至炒干。
• 6. 撒辣椒粉半勺，
• 7. 白芝麻半勺。
• 8. 孜然粉半勺，最后放少量盐调味。拌匀盛盘。
• 9. 成品图。