土豆:解毒
1.土豆洗净,准备切丝(可根据人数调节土豆数量)
2.准备葱姜蒜和泡椒(一次只能传一张图,就传葱姜蒜)
3.往锅里到油,油覆盖锅底,热锅冷油,倒入葱姜蒜翻炒。
4.葱姜蒜炒至金黄,倒入土豆丝和泡椒,进行翻炒
5.炒至土豆丝稍微变色,往里面加醋,加各种辅料,变小火加盐,出锅后趁着锅热加点十三香,然后出锅。
十三香要出锅时再加,这样香味就出来了,醋要等到土豆丝颜色变了倒,不要倒太晚,可适当添加点泡椒水,这样比较辣。
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