酱汁炒面的做法

• 1.准备鲜面条200克。

• 2.嫩白菜叶切条，小烤肠切条备用。

• 3.将蒸鱼豉油，红烧酱油，蚝油，老抽，十三香，胡椒粉，糖，盐，一起放入小碗中，用勺子拌匀备用。

• 4.锅中注入适量清水，开锅下入面，大火煮至面七、八分熟捞出。

• 5.捞出之后过下凉水，沥去凉水，放一碗中加一勺食用油拌匀，防止沾一起。

• 6.炒锅中倒入适量油，最好多一些油下步骤要炒面，

• 7.热油下入白菜条翻炒，炒至白菜变软，

• 8.之后倒入烤肠翻炒。

• 9.然后再倒入刚刚煮的面条，用筷子翻炒。

• 10.再将调匀的酱汁倒入面中，继续拌匀，翻炒。

• 11. 让酱汁均匀滴沾在面上，翻炒均匀两分钟左右出锅。

• 12.成品图。