蒜蓉北极贝的做法

• 1.将北极贝从中间分开后，清理内脏。

• 2.蒜蓉，葱丝，生菜（家里没有生菜用白菜替代）。

• 3.水开后，将北极贝用开水烫一下，一定不要超过5秒，否则北极贝口感就会变成橡皮一样。

• 4.用烫过北极贝的水烫生菜，放少量的盐和油。摆盘备用。

• 5.炒锅放油将蒜蓉翻炒。

• 6.接着放生抽，糖，煮开后放葱丝拌均。

• 7.均匀浇在摆好的盘上。