用料：
- 猪肚 一个
- 猪肺 两个
- 花椒 一次性杯子半杯
- 油
- 香叶 五片
- 盐
- 鸡精，味精 一勺，一小勺
- 胡椒粉 一勺
- 橘子皮 一个
- 茴香籽 一勺
- 姜 五颗
- 香菜
- 小葱
做法：
- 1. 准备食材，把猪肺清洗干净，用锅煮一下后，用水洗干净
- 2. 猪肚洗干净，用锅煮一下后，用水洗干净
- 3. 洗干净的猪肺切成片
- 4. 洗干净的猪肚切成片
- 5. 锅里放点油加热后，猪肚爆炒一下，猪肺爆炒一下
- 6. 爆炒好的猪肺和猪肚，沥干油后，放在高压锅里后，放姜和花椒和香叶和胡椒粉和茴香籽和橘子皮和盐和鸡精和味精和
- 7. 放半锅水后，大火煮三十分钟，小火煮二十分钟。
- 8. 起锅的时候锅底放小葱后，放猪肚和猪肺后，放香菜。再放一点猪肺和猪肚
- 9. 土匪汤就成了