火腿面包的做法

• 1.把牛奶鸡蛋放入面包桶，盐和白糖对角放，放入面粉，点个坑放入酵母，启动和面程序半小时

• 2.半小时后放入提前软化的黄油，重新启动和面程序半小时

• 3.发酵一个小时至两倍大

• 4.拿出揉面排气，分成4等份，揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛15分钟

• 5.把一个面团擀成长面片，包上火腿肠

• 6.用刀切成均匀的几段

• 7.把火腿肠的横切面交叉的翻上来

• 8.做好所有的面团放在铺了油纸的烤盘里

• 9.烤盘底层放一碗热水，放烤箱里二次发酵

• 10.把胡萝卜切小丁，马苏里拉奶酪提前软化，沙拉酱备用

• 11.发酵好的面包胚表面刷鸡蛋液，撒上胡萝卜丁，马苏里拉奶酪，上面挤上沙拉酱

• 12.烤箱提前预热5分钟，中层，上下火170度，20分钟

• 13.成品图