炸鸡翅的做法

• 1.鸡翅放进凉水中泡半小时。（解冻）

• 2.三个鸡翅都拿牙签，将两面每个地方都插入洞洞。（这样比较入味并外观好看）

• 3.放进大点的碟子中，放进一匙盐、一匙料酒、少量油和适量生抽，腌十五分钟。

• 4.准备炸鸡粉。

• 5.鸡翅腌好静置三分钟，没水的碟子中倒进适量炸鸡粉，再将鸡翅放进去两面均匀裹上炸鸡粉。

• 6.锅洗干净、烧热，倒进适量油烧热。

• 7.当冒泡泡时，放进裹好炸鸡粉的鸡翅，炸至金黄两面。

• 8.完成。