五香炸鸡腿的做法

• 1.鸡腿洗净后，用高压锅压炖15分钟，少量的水，酱油、盐、鸡精，水一定不能过多，确保调料都炖入味了

• 2.捞出鸡腿

• 3.准备面糊，面粉300克＋鸡蛋2只；适量盐、鸡精、十三香

• 4.和面，面糊不要太稀，先用鸡蛋拌匀，再适量加点水，少量水

• 5.ok,可以给炖过的鸡腿上面糊

• 6.上过面糊的，一个个下锅油炸，把握火候，看好时间翻面

• 7.翻面炸，适时出锅，洒上五香辣椒粉

• 8.成品