蔓越莓牛轧糖的做法

做法：

• 1. 准备称量好棉花糖，奶粉，蔓越莓干，黄油。
• 2. 蔓越莓干用刀切碎备用。
• 3. 黄油放入平底锅，加热融化。用中火融化就可以。
• 4. 加热好后放入棉花糖开始中小火炒化。要不断的搅拌。
• 5. 棉花糖融化后放入奶粉，然后迅速的搅拌均匀。用小火就可以。
• 6. 奶粉和棉花糖拌匀后放入蔓越莓干拌匀。也是用小火，拌匀以后关火就可以了。
• 7. 然后迅速倒入油纸上。开始整形。用另一片油纸压住上面，用手按扁就可以。
• 8. 整形好以后拿刮板将四周堆平
• 9. 整形完毕，油纸四周包好放入冷藏中，一小时左右。
• 10. 一小时后看见牛杂糖变硬取出，先切成长条，然后再切成，小块，要大小均匀。
• 11. 切好后一块块的分开。下一步就是要包糯米纸包糖纸了。
• 12. 还买了一些礼盒。放入礼盒中可以送朋友。冬天可以常温保存，只要不在室内，夏天就要放冷藏。
• 13. 香甜美味营养的牛轧糖就做好了！