排骨:润燥
1.准备好材料,排骨和鸡架洗干净
2.萝卜刨皮切块
3.排骨和鸡架焯开水三分钟过凉水
4.锅里放适量水,加入姜片和葱
5.放入焯过水的排骨和鸡架,大火烧开
6.小火煮45到60分钟左右,(视乎排骨大小而定),加入萝卜,再次烧开后转小火
7.煮约30到45分钟后加入用温水洗过的枸杞,用盐调味,撒上葱花即可。
8.趁热喝汤吃排骨萝卜
萝卜汤做火锅汤底,没那么热气上火。
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