八叔家居版 意大利面的做法

• 1.准备材料（可以估计自己情况定）

• 2.胡萝卜，洋葱 牛肉 香菇 包菜 切丁备用。

• 3.番茄用到划开，去皮。（这里用火 简单粗暴速度快）

• 4.切丁备用。

• 5.起火把番茄放入锅中，做番茄酱。（不用买的番茄酱，太多防腐剂不健康）我们自己做。

• 6.小火慢慢烧 加入 少许白糖。葡萄酒。搅拌。

• 7.OK。出锅。番茄酱做好了。

• 8.因为意大利面不是这么好煮，先煮面。锅中加水 ，烧开 放入面。（加少许盐）8-10分中。

• 9.同时。另口锅中放橄榄油 （其他油可以）烧热

• 10.放入切好的 香菇 葱 牛肉丁 炒变色。加一点葡萄酒。提味。

• 11.放入 切好的的洋葱 包菜 胡萝卜丁 炒香。洋葱变软即可。

• 12.加入做好的番茄酱。翻动。

• 13.同时看看面条。用筷子捞起是否已经变弯煮透。（根据个人口感来决定硬度。）

• 14.OK，面和料搅拌上盘。