葱油饼的做法

• 1.面粉倒入盆中

• 2.加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状

• 3.然后揉成面团，揉好后用保鲜膜包好醒发一小时

• 4.小葱洗干净，切成葱花备用

• 5.面团醒发好后，先把面团揉几分钟，然后揉成长条状，再切成大小差不多的小面团

• 6.把小面团擀开，擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾

• 7.面皮擀好后，在上面刷上一层油，然后撒上葱花和适量的盐

• 8.然后把面皮卷起来，卷好后再搓一下，把它搓得更长一些

• 9.搓好后像拧毛巾一样把它扭一下

• 10.然后把它再卷起来

• 11.卷好后把收口压好不让它松开

• 12.然后用手的把它压成饼状，用力要均匀一点

• 13.平底锅里刷上食用油，烧热后把饼放进去煎，火要开小一点。

• 14.煎好一面再翻过去煎另外一面，煎至两面金黄就就可以出锅了

• 15.成品图