香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.香肠切片。
2.甜豆摘洗干净。
3.胡萝卜、蒜切片。
4.油锅烧热。
5.下入香肠煸炒。
6.炒至香肠出油。
7.倒入蒜、胡萝卜翻炒半分钟。
8.倒入甜豆翻炒。
9.炒至甜豆断生(约2分钟),加适量盐(不要太多,香肠有咸味),少许味精翻炒均匀,加入一匙开水翻炒均匀即可(这道菜油多水少,加点开水盐易融化)。
10.出锅装盘。
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