葱花鸡蛋饼

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作者:倾听-小熙

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

葱花 适量
清水 180克
适量

葱花鸡蛋饼的做法

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解1葱花鸡蛋饼

    1.准备好食材。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解2葱花鸡蛋饼

    2.面粉加入清水搅拌均匀。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解3葱花鸡蛋饼

    3.搅拌至顺滑无颗粒状态。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解4葱花鸡蛋饼

    4.再加入鸡蛋打散

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解5葱花鸡蛋饼

    5.继续搅拌均匀

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解6葱花鸡蛋饼

    6.再加入适量盐搅匀

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解7葱花鸡蛋饼

    7.直至完全融入面糊中。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解8葱花鸡蛋饼

    8.小葱切碎

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解9葱花鸡蛋饼

    9.葱切的越细越好

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解10葱花鸡蛋饼

    10.把切好的葱花加入面糊中

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解11葱花鸡蛋饼

    11.拌匀

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解12葱花鸡蛋饼

    12.平底锅放油烧热。(全程中小火煎)

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解13葱花鸡蛋饼

    13.加入面糊(锅比较大,放了3勺)

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解14葱花鸡蛋饼

    14.四周翘起时翻面

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解15葱花鸡蛋饼

    15.煎至两面金黄。

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解16葱花鸡蛋饼

    16.折叠起来

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解17葱花鸡蛋饼

    17.出锅

  • 葱花鸡蛋饼的做法图解18葱花鸡蛋饼

    18.一道美味的葱花鸡蛋饼就做好了。

小贴士

因为是不粘锅,我只在做第一块饼的时候放了油,后面都基本上没放油了。

全程都是用的中小火,如果喜欢吃焦黄一点的,煎饼的时间延长就行了。

我的锅直径是28CM,此配方做了4张鸡蛋饼。

本菜谱由倾听-小熙上传

葱花鸡蛋饼的家常做法

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