猪肺:补血 花椒:温中
1.猪肺处理好,切大粒,放料酒拌匀,放盐拌匀,再放酱油拌匀,腌办小时
2.锅中放适量油,下花椒粒,锅热,下猪肺粒,大火炸
3.大火炸至,颜色变深
4.控油,装碗中,吃吧
猪肺先划开洗干净,再用水煮至变色后,再煮10分钟,控水,凉凉,解小,放冰箱冷冻。吃时再解冻
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