干炸鸡块的做法

• 1.鸡腿洗净斩小块加入剁好的泡椒，料酒，姜末，胡椒粉，鸡精入味一刻钟，另外用小碗调全蛋糊备用。

• 2.把全蛋糊倒入鸡块中顺时针搅拌均匀，上火坐油锅。

• 3.待油温四成热下入鸡块，第一遍炸熟上色。

• 4.捞出后待油温升高复炸一次至酥脆捞出放在控油纸控油，最后撒上熟芝麻，香菜段点缀转盘即可。

• 5.最后一张成品图不好意思忘记拍照啦，哈哈！