用料：
- 土豆 3个
- 油
- 盐
小贴士：
土豆要切均匀，不要太细，也别太粗，盐水泡10钟后，下锅煮4分钟就好了，8分熟，一定要放冰箱冷藏，可以多藏点，这样想吃的时候随时可以从冰箱拿出来炸。
做法：
- 1. 土豆切成大小均匀公分左右的丝，用盐水浸泡10分钟左右，用水冲一下，水烧开，放锅里煮4分钟，倒出来让水漏干。
- 2. 用保鲜袋包好，放冰箱里冷藏2小时以上
- 3. 锅里倒入油，间七分热时，倒入刚从冰箱拿出来的土豆，炸至土豆微黄捞出装盘既可。
- 4. 沾上番茄酱，特好吃的。
土豆要切均匀，不要太细，也别太粗，盐水泡10钟后，下锅煮4分钟就好了，8分熟，一定要放冰箱冷藏，可以多藏点，这样想吃的时候随时可以从冰箱拿出来炸。