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  • 用料:

  • 莲藕  四个
  • 糯米  适量
  • 冰糖  适量
  • 红糖  适量

小贴士:

注意火候。水在第一次尽量就多放点。后面添加的话会影响口感的

做法:

  • 1. 莲藕洗净去皮,也可以不去皮。去皮更好入味
  • 2. 莲藕的两端都要留成如图所示的
  • 3. 糯米泡水一个小时。发涨发白就好
  • 4. 莲藕切盖
  • 5. 将泡过水的糯米晾晾干,然后灌进莲藕孔中,可以像我这样抓一把米放在莲藕孔上。然后往下蹲蹲就进去了。小孔就用筷子捣捣
  • 6. 灌好米了。将之前切掉的另外半边莲藕盖在上面。用牙签固定就好了
  • 7. 依照上面的方法弄了四个。锅里放入水,尽量多点
  • 8. 放适量冰糖红糖,根据自己喜好添加既可。电饭锅煮开一个小时,然后在放入花生
  • 9. 花生洗干净。顺便在烧莲藕的时候泡一个小时
  • 10. 一个小时后放入泡好的花生。小火烧一小时后闷一夜。第二天早上烧半小时就好了
  • 11. 可以当早饭。香糯好吃。花生也很甜糯。好吃的很