烤箱小蛋糕的做法

• 1.准备鸡蛋，蛋黄跟蛋清分离，碗里不要有水有油！

• 2.分离好开始打蛋清，起了一点泡泡加一匙糖继续打

• 3.打的泡泡增多颜色变白再加一匙

• 4.蛋清打发了！变奶油状就打发成功了。

• 5.蛋黄里加2匙糖3勺面粉上下搅拌匀，要上下！然后把打发的蛋清加进去一起上下搅拌匀就可以了！

• 6.把容器刷上油180度预热2分钟，我用的我爸泡茶的杯子！

• 7.把搅拌好的蛋液到入容器，不要倒到3分之2的样子就可以，不要倒满！

• 8.放入烤箱180度20分钟就可以出箱啦！