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  • 用料:

  • 苦瓜  一条
  • 猪肉  一块
  •  适量
  • 大蒜  六七瓣
  • 指天椒  适量
  •  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 猪肉先煮两分钟去血水 然后洗净切块
  • 2. 辅料切好备用
  • 3. 苦瓜切片
  • 4. 热油下锅,加入辅料爆香
  • 5. 放入五花肉 适当煎一下
  • 6. 加入生抽和盐炒一分钟
  • 7. 苦瓜下锅快速翻炒几下 苦瓜易熟 不易炒太久
  • 8. 关火装盘,一道简单的家常菜就完成啦。