鸡蛋磨菇汤的做法

• 1.将磨菇撕成条洗净

• 2.鸡蛋打散待二三分钟，待二三分钟可以消除鸡蛋中的气泡

• 3.大葱，香菜切末

• 4.锅中热油，待油热后放葱花翻炒

• 5.待葱花微微发黄放入磨菇翻炒，翻炒均匀后添水大火煮

• 6.煮开后关小火煮二分钟左右将准备好的鸡蛋液打入

• 7.待鸡蛋凝固后用勺子铲开，铲开后将鸡蛋孚末飘出

• 8.飘出后就可以调味了，将准备好的鸡精蚝油盐根据个人口味放入锅中

• 9.调好味就可以放香菜出锅了