用料：
- 莲藕 两小个
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 蒜头 3瓣
- 红萝卜 小半根
- 辣椒 1个
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 凉拌醋 适量
小贴士：
喜欢吃生胡萝卜的朋友可不煮。
做法：
- 1. 准备材料洗净，胡萝卜去皮，莲藕去皮。
- 2. 锅放适量水加入藕中火煮熟，胡萝卜用用具挫丝用煮藕的水灼熟控干水份，趁煮藕的时间把香菜和葱切细段，蒜头剁末，辣椒切小丁待用。
- 3. 把煮熟的藕捞出控干水份微凉切薄片。
- 4. 胡萝卜用用具挫丝，全部倒入盆中，加入适量生抽、香油、凉拌醋。
- 5. 拌均匀即可。
- 6. 成品图。
喜欢吃生胡萝卜的朋友可不煮。