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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 面粉  一小碗
  • 番茄  2个
  • 青菜叶  几片
  • 大葱末  适量
  •  少许
  •  少许
  • 生抽  几滴

做法:

  • 1. 锅中倒入少许油,加葱末炒香,倒入番茄丁炒几下,加点点水把番茄煮烂,再加适量水,烧开倒入搅拌好的鸡蛋液
  • 2. 将面粉中加入适量清水,用筷子搅拌成小絮絮状
  • 3. 将搅拌好的面粉满满撒入锅中,适量就好,不要太稠也不要太稀,快煮好的时候加入青菜末,煮开关火,加入盐鸡精生抽香葱,和均匀,如图
  • 4. 起锅装盘