牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:祛痰
1.准备好所有食材。
2.番茄画十字刀用开水浸泡一分钟去皮。
3.去了皮的番茄切成丁,牛肉剁成肉沫,洋葱切丁,蒜头切碎。
4.锅中开小火加入三十克黄油化开。
5.黄油化开后倒入蒜沫和洋葱碎翻炒。
6.将洋葱翻炒塌软。
7.再加入牛肉末翻炒,断生后再加入番茄翻炒。
8.用锅铲尽量将番茄丁踏碎。加入适量的番茄酱提色,再加入适量的盐,糖。
9.翻炒均匀后,加入适量的清水中小火煮至汤汁慢慢收锅,加入适量鸡精,番茄牛肉酱就做好了。
10.成品番茄牛肉酱。
11.做肉酱的同时另起一锅加入开水煮意面,意面按照说明煮9到10分钟。煮好的意面沥尽水分用调和油拌匀,防止粘连。
12.将酱汁浇在意面上,一款可口的番茄牛肉酱意面就做好了。
13.将意面和酱汁充分地拌匀,开动吧!
尽量的将番茄丁踏碎,这样可以更加的入味。