炸茄盒

炸茄盒
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健康功效

茄子:低蛋白质
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

适量
耗油 1匙
十三香 少许
鸡精 少许
葱姜 适量

炸茄盒的做法

  • 炸茄盒的做法图解1

    1.将茄子切成图中的样子。

  • 炸茄盒的做法图解2

    2.撒盐将茄子腌制15分钟

  • 炸茄盒的做法图解3

    3.将猪肉馅儿用各种调料拌匀,待用

  • 炸茄盒的做法图解4

    4.放适量面粉,淀粉,一个鸡蛋做成面糊。

  • 炸茄盒的做法图解5

    5.将浸出水分的茄盒塞满肉馅儿,待用

  • 炸茄盒的做法图解6

    6.锅内放入适量油,当放入筷子有气泡时,说明油温已经足够,可以放入茄盒了

  • 炸茄盒的做法图解7

    7.将挂好面糊的茄盒放入锅中小火炸至焦黄色就可以出锅啦

小贴士

茄盒可以先用盐腌制,这样水分可以出来

本菜谱由一条小新雪66上传

炸茄盒的家常做法

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