茄子:低蛋白质 猪肉:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将茄子切成图中的样子。
2.撒盐将茄子腌制15分钟
3.将猪肉馅儿用各种调料拌匀,待用
4.放适量面粉,淀粉,一个鸡蛋做成面糊。
5.将浸出水分的茄盒塞满肉馅儿,待用
6.锅内放入适量油,当放入筷子有气泡时,说明油温已经足够,可以放入茄盒了
7.将挂好面糊的茄盒放入锅中小火炸至焦黄色就可以出锅啦
茄盒可以先用盐腌制,这样水分可以出来
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