肉末浇蛋的做法

• 1.准备好材料

• 2.猪肉用刀剁成末后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，葱切葱花备用

• 3.锅中倒入适量清水后放入鸡蛋，大火煮熟

• 4.捞出晾至温热时去壳

• 5.一个鸡蛋切成4块

• 6.摆盘

• 7.锅中倒入适量油烧热后放入肉末翻炒至断生

• 8.加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀

• 9.放入葱花翻炒均匀后浇倒在鸡蛋上即可

• 10.成品图