葡萄干红茶酥饼的做法

• 1.准备材料。黄油室温软化；低粉，苏打粉和泡打粉一起过筛；葡萄干切小块；茶包撕开备用。

• 2.黄油室温软化，手指可压出印子的程度即可；用打蛋器打成乳霜状。

• 3.加入细砂糖，搅拌至于泛白，均匀。

• 4.分次加入蛋液，每次都搅拌均匀，蛋液吸收后在加。

• 5.加入红茶包，搅拌均匀。

• 6.分2次筛入粉类，用刮刀按压，混合成团。

• 7.加入切碎的葡萄干。

• 8.将面团混合均匀后，封上保鲜膜，冷藏30分钟，方便整形。

• 9.冷藏好的面团，搓成10克右右一个的圆球形；摆入烤盘稍稍按压。中上层，160度，18分钟左右，表面金黄即可。