鸡蛋:养血 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.鸡蛋用清水浸泡一分钟后洗净。
2.准备调料。
3.鸡蛋沥干水份。
4.锅内放入清水,放入鸡蛋、调料。
5.水开后炖煮十分钟。
6.准备一个漏勺,一个汤勺。
7.一手用漏勺捞出一个蛋,另一手用汤勺把蛋壳敲碎。
8.全部敲碎后小火慢煮30分钟,熄火,蛋一直浸泡在汤里入味,食用时现取出剥壳。
9.成品图。
鸡蛋浸泡一分钟后能更好的洗净,煮好的蛋不要取出,一直浸泡在汤里能更好的入味。
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