番茄烩豆腐

番茄烩豆腐
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健康功效

豆腐:润燥
鸡蛋:护眼明目

番茄烩豆腐的做法

  • 番茄烩豆腐的做法图解1

    1.准备好所需要的食材

  • 番茄烩豆腐的做法图解2

    2.把豆腐切成块倒入盐开水中浸泡15分钟

  • 番茄烩豆腐的做法图解3

    3.把鸡蛋打入碗里搅拌均匀

  • 番茄烩豆腐的做法图解4

    4.把泡好的豆腐裹上鸡蛋液

  • 番茄烩豆腐的做法图解5

    5.把裹上鸡蛋液的豆腐排放入平底锅煎至

  • 番茄烩豆腐的做法图解6

    6.把豆腐煎到两面焦黄后盛入盘子备用

  • 番茄烩豆腐的做法图解7

    7.把番茄洗干净切成块

  • 番茄烩豆腐的做法图解8

    8.热锅起油把番茄倒入翻炒到起沙

  • 番茄烩豆腐的做法图解9

    9.番茄起沙后倒入适量的水,盐,糖,熬成酸甜汁

  • 番茄烩豆腐的做法图解10

    10.汁熬好后,放入煎好的豆腐和剩余的鸡蛋液搅拌均匀

  • 番茄烩豆腐的做法图解11

    11.把搅拌均匀的菜继续翻烧煮融合,3分钟后放淀粉勾芡收汁

  • 番茄烩豆腐的做法图解12

    12.把收汁的番茄豆腐盛盘,这样一盘受小朋友喜欢的酸甜菜就做好了

小贴士

把豆腐放入盐开水中浸泡可以去掉豆腐的卤水味道。

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番茄烩豆腐的家常做法

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