
用料:
- 蒸熟的南瓜 200克
- 糯米粉 180克
- 普通面粉 20克
- 白糖 40克
- 模具 一个
做法:
- 1. 把南瓜去皮洗净。
- 2. 然后切片,放蒸锅里蒸熟。
- 3. 然后把蒸熟的南瓜,糯米粉,普通面粉和白糖分别量好克数备用。
- 4. 首先把蒸熟的南瓜放进料理机中,一分钟南瓜泥就完成啦,还有千万不要往南瓜泥里加水呀,因为蒸南瓜的时候里面的水份就已经足够啦。
- 5. 看 南瓜泥完成啦。
- 6. 将南瓜泥倒入一盆里。
- 7. 在加入量好克数的糯米粉,普通面粉和白糖。我之前做的南瓜饼不是很甜,这个卡通南瓜饼我就多放十克糖。
- 8. 然后和好面团。
- 9. 一个小面剂子是40克。
- 10. 揪好的面剂子,揉一揉。
- 11. 用玉米油在模具里面涂一层,是为了更容易脱膜。
- 12. 拿一个面团放在模具里面。
- 13. 用手掌按平。
- 14. 然后倒扣过来,用手一拍模具,可爱的卡通饼 就出来啦。依次做好。
- 15. 然后放蒸锅里开蒸。
- 16. 这个模具深,做出来的饼有点厚,所以我蒸15分钟,(如果不是很厚的饼,蒸十分钟即可)关火之后拿掉盖子,凉透即可。
- 17. 摆盘,来张近照!
- 18. 成品图。