1.准备好萝卜和猪油渣
2.把萝卜搽成丝用盐腌制出水后缴干水份,放入油渣,鸡精搅拌均匀成馅料
3.把糯米粉倒入盆子准备好一双筷子
4.把适量的水烧开后,倒入糯米粉,边倒边用筷子搅拌成雪花状
5.把搅拌成雪花状的糯米粉揉成粉团
6.把粉团分成大小相等的小面团
7.把小面团做成窝状
8.往窝状的粉团里包入萝卜丝油渣馅,再收紧洞口
9.洞口收好后,捏出个尖尖
10.把做好的团子放入蒸盒排好
11.蒸锅放水烧开,把蒸盒放上蒸15分钟
12.15分钟后开盖,稍微放凉一下就可以吃了
在和面的时候记得留些粉,以免揉面的时候太烂可以补救。
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