香哈网>菜谱大全>正宗川味酸辣粉
正宗川味酸辣粉
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
正宗川味酸辣粉的做法
![正宗川味酸辣粉的做法图解1]()
1.用开水泡粉
![正宗川味酸辣粉的做法图解2]()
2.泡大概|5分钟后加入冷水综合一下在泡l0分钟，泡成这样就可以了
![正宗川味酸辣粉的做法图解3]()
3.开始调味，碗里放入油炸过的花生米，盐，味精，酱油，醋，香油，芽菜，花椒面，辣油，香葱
![正宗川味酸辣粉的做法图解4]()
4.锅里装满水烧开放入小菜煮熟
![正宗川味酸辣粉的做法图解5]()
5.用漏勺装上以泡好的粉放在开水锅里煮，煮时要用筷子翻一翻粉，煮成透明色装碗
![正宗川味酸辣粉的做法图解6]()
6.加上小菜，一碗香喷喷，麻辣酸烫的酸辣粉出场了
小贴士
泡粉时一定要用开水泡发中途一定要用冷水综合一下不然粉会泡断，调味时可以用榨菜，大头菜为佐料调制会更香
正宗川味酸辣粉的家常做法
（全部）
