
用料:
- 黄瓜 两根
- 鸡胸脯肉 适量
- 红辣椒皮 1个
- 芝麻酱,白砂糖,生抽 适量
- 香油,花椒油,盐,味 适量
- 醋,辣椒油 适量
小贴士:
竹叶用的是黄瓜皮,反正就是觉得怎么好看怎么削。
做法:
- 1. 鸡胸脯肉焯水煮熟,切成碎丁。
- 2. 黄瓜洗净,切成5、6厘米左右的段儿。
- 3. 在黄瓜段两头切出边缘,去除上面的部分。
- 4. 将中间部分挖空
- 5. 将所有辅料放入容器搅拌均匀,如果需要可以加入适量纯净水。
- 6. 将步骤1的鸡肉放入黄瓜盅,加入步骤5。把掏出的黄瓜瓤切碎和红辣椒皮洒在表面,点缀。然后摆盘
- 7. 还可以这样摆