辣椒鱼仔的做法

• 1.首先将鱼洗干净装盘备用

• 2.用盐跟料酒腌制20分钟，然后加入适量的生粉

• 3.将美人椒，大葱，生姜，大蒜切好装盘备用

• 4.锅里倒入香油烧至九层热

• 5.放小鱼在锅里炸，小鱼两面黄即可

• 6.把小鱼盛到盘中，锅里放入之前准备好的，生姜，大蒜，美人椒，大葱，翻炒出香味

• 7.倒入小鱼加半碗水用大火烧两分钟，然后转中火烧十分钟即可

• 8.成品出锅