肉松夹心蛋糕的做法

• 1.鸡蛋黄，牛奶，玉米油拌匀，筛进低筋面粉

• 2.拌成均匀面糊备用

• 3.鸡蛋白里加几滴白醋，柠檬汁也可以以，打发大泡泡状加10克糖

• 4.打成细腻的泡沫，再加10克糖

• 5.打成细腻装，加10克糖

• 6.鸡蛋白打发到提起一个角能立起来不倒

• 7.打好的鸡蛋白加入面糊中

• 8.上下翻动搅拌均匀

• 9.把面糊放进裱花袋里

• 10.这样挤在烤盘上，这个配方一个盘放不下，我放了两个盘，上火150度，下火150度

• 11.烤完对切，撒上拉沙和肉松

• 12.我烤的时间有点长，如果烤的软软的，是不需要对切的，直接夹肉松，等着丫头放学回来吃