秘制麻辣香干的做法

• 1.准备白豆干一斤

• 2.烧水煮白豆干（锅大点防止溢锅）

• 3.煮至出现蜂窝状小孔洞捞出

• 4.切成条或者四方块

• 5.热油炸至金黄色捞出

• 6.准备好调料如下（鲜红椒不足用了几个干辣椒）

• 7.调料如下图

• 8.热油炸香花椒粒

• 9.放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉和孜然粉炒香

• 10.小火炒出香味

• 11.放入豆干翻炒均匀

• 12.放入酱油一点点盐翻炒片刻关火加入熟芝麻出锅

• 13.成品

• 14.晚上拍照太暗，实际颜色是红亮的