爆炒鸭胗的做法

• 1.葱姜蒜切末

• 2.超市买的卤好的鸭心 鸭胗 切片

• 3.一个黄彩椒。一个绿彩椒。一个煎饺切条待用。 能吃辣的可以全采用尖椒

• 4.锅内加油。放葱姜蒜爆香

• 5.加入切好的鸭杂 爆炒

• 6.待表面变微微焦后加入辣椒

• 7.爆炒几分钟后出锅。因为买的现成卤好的鸭胗。所以炒的时候没加盐