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腌腊肉的做法
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用料:
猪肉
6斤
老腊肉调料
一包
水
适量
绳子
适量
小贴士:
腊肉做好可以放冰箱冷冻室,随吃随蒸即可
做法:
1.
买来的猪肉切成条清洗后倒入老腊肉调料
2.
用手将每块猪肉涂抹均匀,有一次性手套更好了
3.
盖上盖放到阴凉处,每天翻一遍,持续一周。
一周后拿出来绳子绑好,挂上晾干,持续一周。表皮风干变硬就可以啦!
4.
腌好的腊肉要吃的时候随时可以上锅蒸,水开20分钟就可以,无论跟什么炒做什么菜都是很好吃的!百搭腊肉君~