土豆莲藕饼的做法

• 1.准备好材料

• 2.土豆去皮洗净切成薄片后盖上保鲜膜上锅蒸熟

• 3.莲藕去皮洗净切成薄片

• 4.锅中倒入清水烧开后放入莲藕焯熟

• 5.莲藕捞出过凉水后浸泡在凉开水中备用，胡萝卜去皮洗净切成末，

• 6.土豆蒸熟后用勺子压成泥

• 7.加入胡萝卜搅拌均匀

• 8.加入玉米淀粉和盐搅拌均匀

• 9.取适量的土豆泥揉圆按扁，（比莲藕片大一点）

• 10.把莲藕片放在土豆上

• 11.上面再盖上土豆，四周收口捏合

• 12.撒上黑芝麻

• 13.依次做好所有的土豆莲藕饼

• 14.平底锅倒入适量的油烧至七成热时放入土豆莲藕饼，小火煎至金黄色

• 15.翻面继续小火煎至金黄色即可

• 16.成品图