老婆饼（豆沙馅）的做法

• 1.先打包一份让大家尝一尝。真的很美味接下来写步骤。

• 2.先做油酥面，将猪油和面粉用铲子拌匀后，成光滑的油酥面

• 3.水，油，白糖，面粉一起，搅成面穗状。然后揉成光滑的水油面团。

• 4.下图大块的是水油面团，小一点的是油酥面团。盖保鲜膜醒三十分钟左右。

• 5.水油面和油酥面分别分成相同大小的挤子，水油面擀成中间厚边缘薄的皮包油酥，包包子一样收口捏紧

• 6.包好后盖保鲜膜苏醒10分钟左右，取一个擀成牛舌状

• 7.依次擀成牛舌状的饼，从小往上卷起，保鲜膜盖上，苏醒10分钟左右

• 8.再取一个擀成牛舌状，从下往上卷起

• 9.一次按照同样的手法和步骤做完所有的面，盖保鲜膜苏醒10分钟左右

• 10.取一个面团折过来，是对折，也可以从中间切开

• 11.擀成薄饼状，，放入豆沙馅，饼皮要中间厚，边缘薄'

• 12.包包子似的手法，包起来，收口捏紧，依次这样做

• 13.包好后，放在扑了油纸的烤盘中，饼与饼之间要留出间距，用，锋利的刀子割上两刀，或三道

• 14.刷全蛋液，撒白芝麻，也可以用全蛋液，做出来发黄

• 15.烤箱180度预热5分钟，烤饼功能中层上下管180度烤30分钟

• 16.烤好后，取出，晾凉，也是挺有卖相

• 17.装上一盘，美美哒老婆饼就做好了！