蛋挞的做法

• 1.蛋挞皮提前拿出来解冻

• 2.细砂糖倒入牛奶中搅拌至糖融化

• 3.加入炼奶，继续搅拌均匀

• 4.鸡蛋打入牛奶中轻轻搅拌均匀

• 5.把搅拌好的液体过筛两遍

• 6.过滤成顺滑的挞水

• 7.倒入挞皮中，八分满即可。放入预热好的烤箱中，上下火210度烤20分钟左右。烤至蛋挞表面上色即可。

• 8.效果图