葱爆羊肉的做法

做法：

• 1. 羊里脊肉切片，大葱葱白切葱花，姜切丝，酱油，盐，料酒，白糖，淀粉，香油适量调一碗酱汁备用。
• 2. 锅里倒油加热。
• 3. 放入姜丝爆锅。
• 4. 倒入羊肉片大火快速滑炒。
• 5. 加入适量盐，酱油翻炒好了盛盘出锅。
• 6. 锅里另倒油加热，放入葱花煸炒出香味。
• 7. 放入羊肉。
• 8. 倒入酱汁，加适量白胡椒粉调味。
• 9. 调味翻炒，好了盛盘即可。
• 10. 葱爆羊肉做好了。