苹果派的做法

• 1.派皮：主料揉成团，盖上放旁边醒

• 2.准备做派馅：苹果切成小丁，放入黄油在锅里化开，然后倒入苹果丁炒软，放糖继续炒

• 3.倒入适量的柠檬汁，我是用的浓缩柠檬汁，淀粉放水搅拌均匀，倒入锅内继续炒至粘稠

• 4.开始做派皮，取面皮的三分之二擀圆，放在派盘，或者披萨盘内

• 5.用叉叉戳洞

• 6.然后放入晾凉的苹果馅

• 7.取剩下的面皮，擀成长方形，切成1厘米宽的长条

• 8.然后错开铺在表面

• 9.表面刷上一层蛋黄液，放入预热过得烤箱，200度烤20分钟，160度烤15分钟，就完成了。

• 10.香喷喷的派就完成了。

• 11.刚好皮多，做了些小的，带去给同事们品尝下。