豆沙面包圈的做法

• 1.将面粉，奶粉，糖，水放入面包机桶里，盐，白糖对角放，酵母粉放中间，启动揉面程序，

• 2.揉面20分钟加软化黄油，黄油软化过了直接成油汁了，按配料是20克黄油，现在有30克左右 多就多吧。再次启动揉面，

• 3.40分钟揉出膜，不是太薄，滚圆放至醒发。

• 4.醒发好，中间有裂纹，

• 5.取出面团稍微揉下给排排气，分割剂子，七个面剂，盖上稍微松弛一会。

• 6.豆沙馅也是分成七等分，滚圆备用。

• 7.松弛好取一面剂按扁，中间放一个豆沙馅，

• 8.像包包子手法包好，捏牢，

• 9.收口向下按扁擀成椭圆形，尽量薄薄的。

• 10.再斜着切上几刀，注意切透哦，

• 11.将面胚翻过来，从上至下卷起，

• 12.盘成圆形，收口处捏牢，防止烤时开裂。这样一个面包胚完成，

• 13.依次做完其他面团，放置二次醒发，

• 14.二发好的面包胚，明显看出面包胖了一倍多。给面包胚刷全蛋液，预热烤箱180度。烤180度，15分钟。

• 15.时间到取出烤盘，胖胖面包出炉。

• 16.成品。