牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.和面 醒面
2.醒面二十分钟
3.取拳头大面团拉长压扁,抹植物油保存水分
4.盖湿布继续醒面
5.煮牛肉,牛骨
6.白萝卜切片煮熟备用
7.蒜苗 香菜切碎备用
8.抻面 煮面 出锅散上牛肉 香菜 蒜苗 辣椒油就好了
9.漂亮吗
10.配上小菜
注意牛肉火候,放牛肉面专用汤料
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