用料：
- 玉米面 50克
- 面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 90克
- 泡打粉 1克
小贴士：
这些是一个人的量，煎饼时一定要小火慢慢煎，这样才能松软可口。喜欢甜的可以加入白糖
做法：
- 1. 把玉米粉，面粉，泡打粉称好混合均匀。
- 2. 将牛奶倒入装面粉的容器内拌均匀。
- 3. 鸡蛋打散成蛋液
- 4. 将蛋液倒入，用勺子顺时针方向搅拌均匀，成糊状（由于加了泡打粉面糊是上劲的）
- 5. 平底锅加热后抹少量玉米油，将玉米糊用汤勺舀一勺倒入平底锅内，用小火慢慢煎到两面金黄色就可以啦！（这里是省略了图片）
这些是一个人的量，煎饼时一定要小火慢慢煎，这样才能松软可口。喜欢甜的可以加入白糖