1.把玉米粉,面粉,泡打粉称好混合均匀。
2.将牛奶倒入装面粉的容器内拌均匀。
3.鸡蛋打散成蛋液
4.将蛋液倒入,用勺子顺时针方向搅拌均匀,成糊状(由于加了泡打粉面糊是上劲的)
5.平底锅加热后抹少量玉米油,将玉米糊用汤勺舀一勺倒入平底锅内,用小火慢慢煎到两面金黄色就可以啦!(这里是省略了图片)
这些是一个人的量,煎饼时一定要小火慢慢煎,这样才能松软可口。喜欢甜的可以加入白糖
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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