香菜:养肝
胡萝卜:健脾
鸡蛋:养血
紫圆葱 | |
麦片 | |
食用盐 | |
1.将所需食材洗净备好(苹果醋备好)
2.找个大点的碗把面粉和麦片倒里面放一边备用。
3.把香芹香菜香葱圆葱胡萝卜都切成颗粒状放在面碗里。(香葱香菜圆葱胡萝卜都留一点后面还要用的)
4.把切好的蔬菜搅拌均匀,打入鸡蛋搁点白糖和盐
5.搅拌均匀待用
6.电饼档温热搁入少许油润一下锅,倒入搅拌好的蔬菜糊摊平煎至两面焦黄(用低温煎至熟透)
7.煎好出锅晾温改刀,卷成卷切寸段!
8.把留一点的香葱香菜切成寸断,圆葱胡萝卜切成丝加点盐白糖苹果醋拌匀。
9.把切好的蔬菜燕麦蛋饼装盘,把拌好的小菜装盘可以食用了
10.再来一张成品图
1.盐不要太多
2.不需要太多的调料
3.加点白糖去鸡蛋腥味
4.用中火烙即可
5.蔬菜可随意搭配
6.拌小菜可用酸奶 沙拉